山东省博兴县雅康食品设备厂
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烧烤炉具史的一次革命

昨日上午,在新世纪广场对过的烧烤城内见到老段时,他正忙着进货。老段名叫段培友,今年53岁了,他的盱眙龙虾烧烤城在此处已经营10多年了,去年的10月份,河东区无烟烧烤车,在综合局带领下,经过考察,是首批引进环保无烟烧烤炉具的经营户之一。

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无烟烧烤车是烧烤业老板的得力助手



烧烤好吃,油烟难闻。近日,环保部公布了《环境空气细颗粒物污染防治技术政策》草案,向社会公开征求意见。环保部科技标准司有关负责人就这一技术政策进行解读时,一句“倡议市民城市露天烧烤”挑动了广大市民的神经。

  在他的烧烤车上,摆满了鱼、肉串、韭菜,在他旁边,四五家烧烤点依次排开。同样是卖烧烤的,肖老板的烧烤摊点与其他烧烤摊点不同。他使用的是一辆不锈钢的烧烤车。“这辆车是无烟烧烤车环保无烟烧烤车设备环保烧烤车,把烧烤炉放在它上面,前端的网状进气口,会将烧烤产生的油烟吸进车内进行处理。”肖老板说,原先他和其他人一样,都使用炭炉烤,烤食物时有油烟就直接用大排风扇向外吹,碳烤无烟烧烤车,经常被路过的市民和附近居民投诉。而现在,他的这种无烟烧烤车,没有烟。


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